Saya ingin menyentuh kembali tentang pengetahuan produk atau dalam bahasa inggeris biasa disebut 'product knowledge'. Ramai yang berpendapat bahawa menghasilkan CKT yang sedap hanya bergantung kepada sos/kicapnya sahaja. Pengalaman saya, pendapat itu benar tetapi kurang tepat. Beberapa faktor lain seperti peralatan juga memainkan peranan. Sila baca pengalaman awal sebelum saya mula berniaga dulu di http://cktglobal.blogspot.my/2016/10/kenapa-char-kuey-teow-saya-tak-jadi.html . Saya tekankan perkara ini kepada yang ingin berniaga. Jika hendak masak untuk keluarga sahaja, peralatan yang ada di rumah itu telah memadai.
No comments:
Post a Comment